Sie lieben die internationale Küche und probieren immer wieder gerne etwas Neues aus? In Europa gibt es viele kulinarische Leckereien, die Sie nicht versäumen dürfen. Hier finden Sie ein paar Tipps für Food-Trips, mit denen Sie Europa samt kulinarischer Genüsse entdecken.

Norditalien – Parmaschinken und Parmesan

Im Norden, wie auch in vielen anderen Regionen, hat Italien einige ganz typische kulinarische Köstlichkeiten zu bieten. Die Region Emilia-Romagna ist zum Beispiel für ihren geschmackvollen Parmesankäse und Parmaschinken bekannt – der echte Parmaschinken wird tatsächlich nur hier gefertigt. Hier können Sie die Produktion in verschiedenen Manufakturen sogar live beobachten. Ebenfalls weltbekannt ist der Parmesan, der hier schon seit vielen Jahrhunderten traditionell herstellt wird. Nach den ganzen Schlemmereien hat Italien natürlich noch viele weitere schöne Reiseziele, die einen Besuch lohnenswert machen.

Süße Versuchungen aus Belgien

Wenn Sie Schokolade lieben, werden Sie bei einer Reise nach Belgien geschmacklich voll auf Ihre Kosten kommen. Belgische Schokolade ist für ihre hohe Qualität weltbekannt und wird von den besten Chocolatiers produziert. Statten Sie einem der vielen Schokoladenläden in Brügge oder Antwerpen einen Besuch ab, um die köstlichen Leckereien zu probieren. In Antwerpen finden Sie auch das größte Schokoladenmuseum der Welt, wo Sie alles zur Herstellung und den zahlreichen Schokoladenvariationen erfahren.

Tapas in Spanien – Fingerfoods der Extraklasse

Wenn Sie nach Spanien reisen, bekommen Sie sie überall: die legendären Tapas, die es in Spanien in der weltweit größten Vielfalt gibt. Statten Sie den zahlreichen Tapas-Bars zum Beispiel in der schönen Stadt Barcelona einen Besuch ab. Hier kommen Sie ganz auf Ihre Kosten, wenn Sie die Genüsse der spanischen Küche traditionell bis modern interpretiert genießen wollen. Ein absolutes Highlight der Stadt sind die zahlreichen Essensstände auf dem La Boquiera Markt, wo kulinarisch wirklich alle Sinne verwöhnt werden. Natürlich haben auch andere spanische Städte wie Sevilla oder Valencia leckere Tapas zu bieten.

Gesunde Küche in Istrien

Der Norden Kroatiens ist bekannt für seine gute und sehr gesunde Küche. Vor allem die heimischen Olivenöle von den Plantagen Istriens haben eine Topqualität, die echte Kenner weltweit zu schätzen wissen. Das hochwertige Olivenöl wird in vielen lokalen Speisen als Zutat verwendet, zum Beispiel zum Dippen oder als Basis für eingelegtes Gemüse, Fisch und Fleisch.

Köstlicher Wein aus Douro in Portugal

Zu einem guten Essen gehört für viele Portugiesen ein Top-Wein einfach dazu. Angebaut wird dieser zum Beispiel im Douro Tal im Norden Portugals, auch der berühmte Portwein stammt von hier. Wer die Region besucht, sollte nicht nur die Weine, sondern unbedingt auch die dazu gereichten Tapas und Speisen auf den portugiesischen Weingütern probieren.

Malt Whisky Trail in Schottland

Purer Genuss erwartet Whiskykenner dagegen in Schottland auf dem legendären Malt Whisky Trail. Insgesamt acht weltberühmte Brennereien sind hier zu finden. Einige davon stehen für Besucher offen, die sich die Destillation des edlen Tropfens mal aus der Nähe anschauen wollen.

Käse und mehr in der Schweiz

Käsefans brauchen gar nicht so weit fahren, denn die Schweiz hat hier eine besonders große Auswahl zu bieten. Viele Schweizer Käsesorten werden auf der ganzen Welt gegessen. Am besten erkunden Sie die „Emmentaler Käseroute“ mit dem Fahrrad, um die herrlichen Schweizer Berge zu genießen und mehr über die bekannte Käsesorte zu erfahren. Zwischendurch können Sie bei einer der zahlreichen Käsereien für eine kleine Kostprobe haltmachen.

Fisch und Meeresfrüchte in Schweden

Wenn Sie nur die besten Fischspezialitäten probieren wollen, werden Sie auf einer Tour durch Schweden fündig. Ob Muscheln, Austern oder zahlreiche Fischsorten – hier gibt es alles, was das Herz begehrt. Nicht verpassen sollten Sie hier auch die wilden Algen sowie die außergewöhnlich leckeren Hummer-Spezialgerichte, die man so sonst nirgendwo auf Welt findet.

Fazit

Allzu exotisch muss es gar nicht sein, wenn Sie im Urlaub auf kulinarische Entdeckungsreise gehen wollen. Auch in Europa gibt es in jedem Land allerlei leckere Spezialitäten, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten.